豬哥亮這三個字對當代台灣人來說，有著相當矛盾的情感，許多人喜愛他親切庶民的舞台形象，也有人對於他俗到幾近下流的笑話不以為然，而豬哥亮嚴重成癮的盤龍之癖，不僅害他從秀場天王變成顛沛流離的跑路人，與之而來的家庭醜聞，更讓「賭」這個字成為豬哥亮一生揮之不去的渾名。
但實際上「賭」正是豬哥亮崛起的秘密，如果他當年沒有賭上他的未來，跟著劇團跑戲，縱使豬哥亮有再多天賦，可能也只能繼承家業當個菜販；而若不是那一天，他鼓起勇氣再賭上一把，走到藍寶石歌廳的舞台上，台灣綜藝圈或許就不會有今日的榮景。
天生喜感的戲劇浪子
與過去「會出來當藝人，肯定是非貧即窮」刻板印象不同，原名謝新達的「豬哥亮」出生於1946年12月6日， 父母都在市場賣菜，家境尚屬小康，加上是家中的老二，不用背負長子的壓力，因此養成了調皮、不愛讀書的個性，豬哥亮自然成為父母和老師頭痛的對象，然而在這個還只是國小生的謝新達身上，就已經能窺探到日後秀場天王的樣貌。
知名作家、同時也是豬哥亮小學同班班長的陳芳明曾回憶道，當年那個調皮的謝新達總是因為闖禍挨上不少老師的棍子，有一次豬哥亮自知又闖下大禍靈，在皮肉挨上老師的招呼之前，靈機一動表演了一段搞笑才藝，惹得全班哈哈大笑，因此躲過老師的體罰。
不過即使有再高的才藝，不愛讀書的豬哥亮在國小畢業後，只能幫助家裡賣菜顧店，彷彿他的未來就只能繼承家業、一輩子待在高雄左營賣菜。終於在兩年後，14歲的豬哥亮決定，要拋下在高雄左營的一切賭上一把，跟著當時紅透全台的野台戲學習並流浪各地。
驚為天人的劇場首演
豬哥亮加入「新劇團」，並拜林松菸為師，雖然一開始只能負責拉拉幕和打雜之類的雞毛小事，但這個劇團不僅有師父林松菸在，當時的男主角還是文英阿姨的老公方文龍！ 光是觀察這些前輩們的演出，不知就給了豬哥亮多少養分，對豬哥亮來說更重要的是，劇團給錢給得很慷慨，豬哥亮日後回憶在劇團的時光仍會驕傲的說：「我十四歲就跟著戲團到處跑，一個月薪水就有七十五元，我還是打雜工裡領最多的！」
而機會不久後就降臨在他身上，只是這個機會是用「賭一把」換來的。在劇團學習三年後，負責演出要角的矮仔塗(本名許金塗)因為腳傷無法演出，一開始豬哥亮以為機會來了，向老闆毛遂自薦頂替矮仔塗演出，卻遭到老闆一頓責罵，因為誰都不會信任一個才17歲的男孩能代替劇團最重要的演員表演，直到豬哥亮開出了「表演不好，老闆可以趕他走人」的代價，老闆才勉為其難同意，沒想到謝新達的表演非但獲得觀眾的滿堂采，連老闆和前輩們也都大加讚賞。
可惜這場美夢只持續兩個月，康復後的矮仔塗回到劇團，但豬哥亮再也不想當個拉帷幕的打雜工，最後在師父林松菸的介紹下，豬哥亮得到在另一個劇團工作的機會，豬哥亮水準之上的表現也獲得新團長的重用，成為專責的編劇和演員。
一鳴驚人「師公」豬哥亮
不過在服完兵役後，豬哥亮沒有回到熟悉的劇團，而是選擇當個師公，這看似與戲劇毫無關係的工作，在表演上卻有著微妙的相似性，當時豬哥亮負責的「弄鐃」儀式，就是以技藝表演的方式，演出「打虎煉度」或是「目蓮救母」等節目來告慰亡靈，豬哥亮在弄鐃上的表現也讓他獲得「師公達」的封號，直到豬哥亮31歲後，才又走回戲劇之路。
當年豬哥亮獲得劇場導演邀請，在高雄今日戲院演出《廖添丁》一劇，豬哥亮在這齣戲的演出宛如重現過去在野台戲時的轟動，他憑藉著在《廖添丁》
裡的丑角「豬哥亮」一角得到爆炸性的成功，自此這語帶雙關的角色名就成為了豬哥亮的藝名，但「豬哥亮要真正成為豬哥亮」則又要再等下一個機運的到來。
榮耀的起點：藍寶石大歌廳
隨著台灣正式進入由農轉工的社會型態，台灣的演藝圈也出現重大的改變，歌廳秀取代野台戲成為廣受全台歡迎的娛樂，這時的豬哥亮因為得到張帝大力引薦，得到了由楊登魁創立的藍寶石大歌廳裡擔任編劇兼雜工的工作。而就如同在新劇團時的機運一樣，當時的歌廳主持人費貞綾突然因故無法登台，緊急找來的另外兩位主持人又遲到，歌廳不得已只好找來有戲劇經驗卻無主持經驗的豬哥亮代打。
沒想到這天上掉下來的機會，豬哥亮起初竟不願意代班主持，更開出「要我代替主持，就以後全由我主持」的條件，最後豬哥亮與老闆達成「如果這場主持成功，以後就全由豬哥亮主持，但如果這場失敗，就立刻走人」 的協議。就這樣豬哥亮拎著麥克風，走到了南台灣最受歡迎的歌廳舞台。
賀一航這麼形容當年師父豬哥亮初登場的情況「他穿著汗衫和布鞋，一上台觀眾就笑了，他講什麼，觀眾就一直笑。」再一次的，豬哥亮賭上一切站上舞台，也再一次的贏得人生的豪賭。
只是當時的人們還不能完全理解的是，為什麼台上這個留著馬桶蓋頭、講話台灣國語又出口成髒的駝背男子，何以能如此得到觀眾的熱愛？
低俗並不可恥 而且很有用！
回到台灣歌廳秀早期的年代，那時的男主持人或是男明星總是一襲西裝，搭配整齊的油頭，用著幾乎固定不變的套路做介紹或演出，對當時秀場人來說，歌廳秀的主體就是「歌聲」，男歌手或是男主持人的外貌和形象越低調越好，但學戲劇出身的豬哥亮打破了這個框架，以滑稽俗氣的髮型、服裝和表演方式，成功席捲半個台灣。
豬哥亮馬桶蓋的髮型搭配經典的吊嘎和短褲，讓人一看就知道是他，再加上他草根性十足的肢體動作和發言，讓他的「豬式風格」每發必中，且屢試不爽。而所謂的豬式風格，則又不脫「開黃腔、罵髒話」、「演出短劇和反串角色」、「調侃本省、外省口音」以及「賭博」這四個特徵。
開黃腔、罵髒話
儘管早年歌廳不受電視和傳媒等相關法規限制，大部分的主持人仍選擇較保守的方式訪問來賓，豬哥亮卻反其道而行，除透過與黃西田、康弘、蔡頭等班底一搭一唱的誇張互動外，豬哥亮更擅長和來賓乃至觀眾對罵，堆疊出情緒上的高潮，最後再用台語的俚語，如「冷涼卡好」來做結束，讓觀眾所累積的情緒就在這一瞬間爆發，形成不可收拾的笑料。
豬哥亮最為人熟知卻也最爭議的演出，或許就屬開黃腔和吃女星豆腐，在那個保守年代，歌廳所帶來的娛樂不僅是歌手演唱，女歌手遊走在情色邊緣的服裝和與主持人有意無意的揩油，更是歌廳秀的「特色」之一，而豬哥亮則是當年尺度最大的主持人之一，其中最為人最「津津樂道」，大概就屬張琪調侃豬哥亮的馬桶蓋頭，卻被豬哥亮回敬「馬桶也沒關係，你坐下來我都看得到」，和親手量陳美鳳胸圍又講出「抱這樣妳就爽了，若真的進去，我看妳會叫阿亮哥喔！」這兩個橋段。
短劇和反串角色
豬哥亮與其他秀場主持人最大的優勢，就是他擁有豐富的戲劇經驗，在正式擔任藍寶石歌廳主持人之前，豬哥亮就負責歌廳絕大多數的劇本和演出，成為主持人後，豬哥亮更以自己為核心，掌控了表演的方式與節奏。豬哥亮的短劇也總是圍繞在家庭這個主題打轉，且大多以爆笑性的美好結局收場，讓許多同樣身為社會基層的觀眾看得心有戚戚焉。
豬哥亮對短劇的重視，也反應在他的角色設計，特別是由他扮演的反串角色上，豬哥亮在反串時，不僅會將女性的動作和語調模仿的維妙維肖，連假睫毛、粉底要怎麼上都非常講究，而豬哥亮從喜愛揩油女星的主持人，變成泰國人妖般帶來的反差感，總讓人在觀賞時冷峻不住。而近幾年豬哥亮最精湛的短劇演出，應該就屬2009年復出，一人分飾五角還反串的賣場廣告：
調侃本省、外省口音
幾年前澎恰恰與許效舜因為開了莫那魯道「摸喇仔兼洗褲」的諧音玩笑，受到輿論壓力而不得不道歉，不過這類的玩笑卻是當年豬哥亮最喜愛的招式之一，在豬哥亮與藍寶石最炙手可熱的時期，許多南部以外的明星也爭相想被豬哥亮採訪與互動，如果來賓不太會說台語或是有明顯口音，豬哥亮就會抓住機會，趁機大酸來賓。
豬哥亮對調侃國台語諧音的熱衷，更延伸到他近幾年每一步的電影作品，如電影《大尾鱸鰻》裡「檸檬紅茶 =＞你老婆被插」、「再集八點就有獎品 =>再機八點」都可見一斑。
賭博
現在每個人都知道豬哥亮愛賭，但回到歌廳秀最火紅的70~80年代台灣經濟高度成長的年代，要找到一個不賭的人可說是比賭還難！豬哥亮嗜賭的形象在當時甚至還比講粗話更貼近人心。甚至還因此發生過觀眾為了搶豬哥亮發的明牌，而發生人踩人的恐怖意外。
相較於對六合彩的執迷不悟，豬哥亮卻對別人開他賭博玩笑有著極為寬大的容忍度，而來賓和主持搭檔開他的賭博玩笑，也成為豬哥亮節目必備的橋段。
兩顆子彈終結秀場生涯
豬哥亮緊抓住本土文化的精隨，讓他在南部秀場叱吒風雲，看似低俗的笑料卻是當年最貼近一般民眾的生活型態，儘管因為南北部文化差異，讓他很長一段時間在北部成為敗壞風俗的代名詞，但隨著錄影帶市場的爆發，豬哥亮又成功透過秀場錄影帶席捲整個台灣。
回顧他在第一次神隱前的人生，幾乎都將他的前途押在「賭」這個字上，但豬哥亮幾從第一次劇團演出要角到第一次主持秀場，幾乎都豪賭必勝，因為他深知自己已經有足夠的能力可以用未來當籌碼賭上一把。可惜當豬哥亮麻痺在上億台幣的年收入時，他將他的賭消耗在無法靠自己掌握的彩券上，而日後疑似因為賭債被黑道意外射中兩槍的事件，更像是預言了豬哥亮因為賭債不得不走路兩次的未來。
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